Tiramisù Italiano Autentico

for treasure hunters only

In pochi sanno che Treviso, una piccola cittadina meravigliosa a pochi km da Venezia e zona di produzione di eccellenze riconosciute in tutto il mondo come il Prosecco di Valdobbiadene DOCG e il Radicchio, negli anni ‘60 è stata uno dei teatri principali della nascita del Tiramisù. Ma Treviso per noi non è solo questo: Treviso è anche la città che amiamo di più al mondo. Perchè è la nostra città.

E il Tiramisù, sempre per noi, non è solo un tiramisù: è il dolce che accompagna da sempre il pranzo della domenica con le nostre famiglie.

Nel nostro cuore, Tiramisù Choice è il desiderio profondo di condividere il sapore delizioso del Tiramisù autentico, troppo poco conosciuto e troppo spesso confuso con i diffusissimi “dessert al gusto tiramisù”. Il Tiramisù, cioè, capace di stupire anche i palati più esigenti con il suo sapore delicato ma ricco, equilibrato ma pieno.

Così buono da diventare indimenticabile.

Tradizionale, come le nostre nonne

Tiramisù Choice non è solo un Tiramisù gourmet sorprendentemente raffinato finalmente accessibile ovunque vi sia un congelatore.

Tiramisù Choice è anche un’esperienza italiana autentica che ha superato l’esame dei peggiori giudici in assoluto: le nostre mamme e le nostre nonne. Difficile credere quanto siano state spietate: infinite prove, interminabili assaggi. Ci hanno costretto a correggere l’intensità del caffè di “un pochino”, a ridurre lo zucchero di “due cucchiai” e hanno deciso loro quanto mascarpone mettere (misurato sempre in cucchiai: loro misurano qualsiasi cosa in cucchiai).

È stata dura, è stata lunga, ma a un certo punto, con la faccia seria, hanno detto el xe bon ciò. Che in Veneto significa “sai che è proprio buono?”, e che per noi è stato come sentirsi dire che ci eravamo aggiudicati le 3 stelle Michelin.

Un trionfo.

Preparazione artigianale, ricetta gourmet

Lontano dagli standard asettici e impersonali delle produzioni industriali, Tiramisù Choice è un dessert che meraviglia lo sguardo e stupisce il palato.

La nostra ricetta (che seguiamo scrupolosamente: le nostre mamme e le nostre nonne ci controllano a vista e sbagliare non è concesso) ha pochissimi ingredienti: solo quelli che usiamo anche a casa, nelle stesse quantità.
Nessun addensante, neanche naturale, nessun emulsionante, nessun conservante.

Ingredienti

Crema al mascarpone 48%
mascarpone 64% (panna (LATTE), correttore di acidità: acido citrico), tuorlo d’UOVO 12%, zucchero, panna (LATTE), albume d’UOVO

Caffè 35%

Savoiardi 17%
farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio e bicarbonato di ammonio, sciroppo di glucosio, aromi naturali, sale

Cacao

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g

Energia 1042 kj/250 kcal
Grassi 17g di cui acidi grassi saturi 11g
Carboidrati 20g di cui zuccheri 14g
Proteine 4,2g
Sale 0,12g

(Dati riferiti a Tiramisù Autentico gusto tradizionale)

Per il food retail e l'ho.re.ca.

Per i retailers un tiramisù artigianale che si pone come alternativa al dolce di pasticceria. Una delicatezza da gustare a casa o da portare a cena fuori. Perfetto per l’offerta premium dei supermercati on e off line, le gastronomie e le gelaterie artigianali.

Per l’ho.re.ca., la garanzia di servire un tiramisù già pronto e facilissimo da servire che saprà meravigliare clienti e ospiti.

In monoporzione, formato famiglia e multipack.

Dessert surgelato premium

Il nostro unico conservante è il gelo: in fatto di conservanti, l’unica scelta naturale possibile. Grazie alla surgelazione, garantiamo una shelf life di 18 mesi e soprattutto un tiramisù che sembrerà preparato qualche ora prima da una qualsiasi delle nostre nonne (sappiamo che è difficile crederci ma qui la competizione è talmente alta che abbiamo molta paura di dire quale delle nostre nonne fa il tiramisù più buono in ASSOLUTO).

IN FREEZER

-18°C
18 mesi

IN FRIGO

+4°C
48 ore

PRONTO IN

6-8 ore +4°C
1,5-2 ore temp.ambiente (max 22°C)

100% plastic free

Le nostre scelte non tralasciano mai l’impatto che abbiamo nel pianeta che ci ospita: non è solo la qualità degli ingredienti che fa la qualità di un prodotto, è anche il suo packaging.

Le nostre confezioni in cartoncino sono 100% plastic free e sono pensate per il passeggio, l’asporto e il delivery, il consumo a tavola, i buffet. 

I nostri cucchiaini sono compostabili.

La crema Tiramisù al mascarpone fresco

Ami il Tiramisù classico ma non vuoi rinunciare al tuo tocco personale? Preferisci quello con le fragole? Non resisti all’abbinamento con pistacchio e nocciole? Ti piace sperimentare e creare varianti originali?

La nostra crema, con tanto mascarpone fresco, la stessa con cui prepariamo il nostro Tiramisù, è la soluzione giusta per te.

Fatto dove il Tiramisù è nato

Benvenuto a casa nostra.
Benvenuto nell’angolo d’Italia in cui il Tiramisù è nato: la terra del Veneto e del Friuli Venezia Giulia. Benvenuto a Treviso e a Pieris, i due luoghi che hanno dato inizio alla storia del dolce italiano più famoso nel mondo.

E benvenuto anche in una moltitudine di altri piccoli borghi incantevoli da scoprire, di città e destinazioni famose in tutto il mondo in cui immergersi nella storia e nella natura e di locali accoglienti in cui gustare tanti prodotti tipici come il Radicchio di Treviso o il Prosecco di Valdobbiadene.

Oltre a un Tiramisù buonissimo, proprio come il nostro.

(Treviso, Ponte dell'Università, Riviera Garibaldi)