La crème du vrai Tiramisu italien

La crème du vrai Tiramisu italien

Beaucoup de mascarpone frais, des œufs pasteurisés et un peu de crème : la même crème que nous utilisons pour faire le vrai Tiramisù italien. Emballage 100 % sans plastique spécialement conçu pour la vente au détail, mais aussi pour le ho.re.ca. qui veut se démarquer.

Fabriqué là où le Tiramisu est né. Durée de conservation de 18 mois. Sans alcool ni conservateur.

Conçu pour ceux qui ne veulent pas renoncer à leur touche magique

Fraise, citron, chocolat, amaretto, Pavesini, amaretti, tiramisu sans gluten ? La crème est celle du vrai Tiramisu italien, la recette est celle de vos clients.

Pour enrichir les Pandoro et Panettone de la délicieuse saveur du vrai Tiramisu italien.

Une tranche de Pandoro alternée avec une généreuse couche de crème fraîche au mascarpone Tiramisù : un dessert italien traditionnel qui enrichit chaque occasion spéciale avec sa saveur délicate mais pleine.

Pour les amateurs de Panettone, en revanche, le plaisir inégalable de tremper une tranche directement dans le bol !

Recette traditionnelle classique : la qualité de la pâtisserie et la simplicité du fait maison, réunies.

Notre recette (nous travaillons sous les yeux de nos mères et grands-mères : les erreurs ne sont pas permises) comporte très peu d’ingrédients : uniquement ceux que nous utilisons à la maison, dans les mêmes quantités.
Pas d’épaississants, même naturels, pas d’émulsifiants, pas de conservateurs.

Ingrédients

Mascarpone 64%
crème (LAIT), correcteur d’acidité : acide citrique

Jaune d’ŒUFS 12%

Sucre

Crème (LAIT)

Blanc d’ŒUFS

Déclaration nutritionnelle

Valeurs moyennes pour 100g

Énergie 1610 kj/389 kcal
Graisses 35g dont acides gras saturés 23g
Glucides 13g dont sucres 13g
Protéines 5,7g
Sel 0,15g

Un dessert surgelée

Nous avons choisi le seul conservateur naturel : les basses températures. C’est pourquoi notre Tiramisù est surgelé. La surgélation maintient intactes les propriétés organoleptiques, nous permettant de garantir une durée de conservation de 18 mois, et surtout un tiramisu qui semblera préparé quelques heures avant par n’importe laquelle de nos grand-mères (on sait que c’est difficile à croire mais ici la concurrence est si rude que nous avons très peur de dire laquelle de nos grand-mères fait le MEILLEUR tiramisu).

Au congélateur

-18°C
18 mois

En frigo

+4°C
48 heures

Décongélation

6-8 heures +4°C
1,5-2 heures température ambiante (max 22°C)

Il est durable parce que

L’emballage est entièrement fabriqué en carton de qualité alimentaire certifié FSC (qui garantit que les arbres à partir desquels le papier est fabriqué sont coupés dans une zone qui ne sera pas déboisée au cours des 30 prochaines années).

Après utilisation, jetez l’emballage propre dans le bac de collecte du papier.