Le vrai Tiramisu italien : les gâteaux

Le vrai Tiramisu italien : les gâteaux

Savoiardi trempé dans le café, beaucoup de mascarpone frais, un soupçon de cacao : le vrai Tiramisù italien, fabriqué là où le Tiramisù est né. Emballage 100 % sans plastique spécialement conçu pour la vente au détail, mais aussi pour le ho.re.ca. qui veut se démarquer.

Produit congelé avec une durée de conservation de 18 mois. Sans alcool ni conservateur.

Une douceur à partager

Une soucoupe chacun ou une cuillère à café chacun : ce sera de toute façon un moment authentique.

Recette traditionnelle classique : la qualité de la pâtisserie et la simplicité du fait maison, réunies.

Loin des normes aseptiques et impersonnelles de la production industrielle, Tiramisù Choice est un dessert qui ravit l’œil et étonne le palais.

Notre recette (nous travaillons sous les yeux de nos mères et grands-mères : les erreurs ne sont pas permises) comporte très peu d’ingrédients : uniquement ceux que nous utilisons également à la maison, dans les mêmes quantités.
Pas d’épaississants, même naturels, pas d’émulsifiants, pas de conservateurs.

Ingrédients

Crème mascarpone 48%
mascarpone 64% (crème (LAIT), correcteur d’acidité : acide citrique), jaune d’ŒUFS 12%, sucre, crème (LAIT), blanc d’ŒUFS

Café 35%

Boudoir biscuits 17%
arine de BLÉ, sucre, ŒUFS, poudres à lever : bicarbonate de sodium et bicarbonate d’ammonium, sirop de glucose, arômes naturels, sel

Cacao

Informations nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100g

Énergie 1042 kj/250 kcal
Graisses 17g dont acides gras saturés 11g
Glucides 20g dont sucres 14g
Protéines 4,2g
Sel 0,12g

Un dessert surgelée

Nous avons choisi le seul conservateur naturel : les basses températures. C’est pourquoi notre Tiramisù est surgelé. La surgélation maintient intactes les propriétés organoleptiques, nous permettant de garantir une durée de conservation de 18 mois, et surtout un tiramisu qui semblera préparé quelques heures avant par n’importe laquelle de nos grand-mères (on sait que c’est difficile à croire mais ici la concurrence est si rude que nous avons très peur de dire laquelle de nos grand-mères fait le MEILLEUR tiramisu).

Au congélateur

-18°C
18 mois

En frigo

+4°C
48 heures

Décongélation

6-8 heures +4°C
1,5-2 heures température ambiante (max 22°C)

Il est durable parce que

L’emballage est entièrement fabriqué en carton de qualité alimentaire certifié FSC (qui garantit que les arbres à partir desquels le papier est fabriqué sont coupés dans une zone qui ne sera pas déboisée au cours des 30 prochaines années).

Après utilisation, jetez l’emballage propre dans le bac de collecte du papier.