本格イタリアンティラミスのレシピ
ティラミスの作り方は、家庭によって、家族によって、キッチンのある場所によって、いろいろな方法があるのです。
しかし、ティラミスのあるべき姿はただひとつ、私たちの調理法なのです。伝統的なレシピを尊重し、新鮮なマスカルポーネチーズ、低温殺菌卵、コーヒーに浸したレディフィンガーと典型的なココアの振りかけを巧みにバランスさせました。 ティラミスのシンボルとなっている。
すべての原材料は、ティラミスの故郷であるイタリアで生産されたものです。
そして、世界中のお店や家庭に、作ったときと同じ新鮮なティラミスを届けるために、私たちは唯一可能な自然の保存方法である「冷やす」ことを選びました。 ティラミスが冷凍である理由は、冷凍することで有機的な特性が保たれ、イタリア料理で最も重要で有名な製品の一つであるティラミスの本当の姿を誰もが理解できるようになるからです。
非常に良い。
秘密は、秘密がないことです。
原材料名
マスカルポーネクリーム 48
マスカルポーネ64%(クリーム(MILK)、酸味料:クエン酸)、卵黄12%、砂糖、クリーム(MILK)、卵白
コーヒー 35
サヴォイアルディ17%。
小麦粉、砂糖、卵、起泡剤:炭酸水素ナトリウム、炭酸水素アンモニウム、グルコースシロップ、天然香料、食塩
カカオ
100gあたりの平均栄養価
エネルギー1042kj/250kcal
脂質17g、うち飽和脂肪酸 11g
炭水化物20g、うち糖質 14g
タンパク質4.2g
塩分0.12g