Tiramisu italiano original

for treasure hunters only

Poucas pessoas sabem que Treviso, uma pequena cidade maravilhosa a poucos quilómetros de Veneza e uma zona de produção de iguarias de renome mundial como Prosecco di Valdobbiadene DOCG e Radicchio, foi um dos principais teatros para o nascimento do Tiramisù nos anos 60. Mas Treviso para nós não é só isto: Treviso é também a cidade que mais amamos no mundo. Porque é a nossa cidade.

E o Tiramisú, para nós, não é apenas um tiramisú: é a sobremesa que sempre acompanhou o almoço de domingo com as nossas famílias.

Nos nossos corações, a Escolha do Tiramisù é o desejo profundo de partilhar o sabor delicioso do autêntico Tiramisù, que é muito pouco conhecido e muitas vezes confundido com as “sobremesas com sabor a Tiramisù”. Por outras palavras, o Tiramisù que pode surpreender até os paladares mais exigentes com o seu sabor delicado mas rico, equilibrado mas cheio.

Tão bom que se torna inesquecível.

Tradicional, como as nossas avós

Tiramisù Choice não é apenas um gourmet surpreendentemente refinado Tiramisù finalmente acessível em qualquer lugar onde exista um congelador.

A Tiramisù Choice é também uma autêntica experiência italiana que passou no teste dos piores juízes: as nossas mamme e nonne. É difícil acreditar como foram impiedosos: testes intermináveis, provas intermináveis. Obrigaram-nos a corrigir a intensidade do café por “um pouco”, a reduzir o açúcar por “duas colheres de sopa” e decidiram quanto mascarpone colocar (sempre medido em colheres de sopa: medem tudo em colheres de sopa).

Era difícil, era longo, mas a certa altura, com uma cara séria, disseram el xe bon ciò. O que no Veneto significa “sabem que é realmente bom?”, e para nós foi como se nos tivessem dito que nos tinham sido atribuídas 3 estrelas Michelin.

Um triunfo.

Receita caseira, gourmet

Longe dos padrões assépticos e impessoais da produção industrial, Tiramisù Choice é uma sobremesa que encanta os olhos e surpreende o paladar.

A nossa receita (trabalhamos sob os olhos das nossas mães e avós: os erros não são permitidos) tem muito poucos ingredientes: apenas aqueles que também usamos em casa, nas mesmas quantidades.
Sem espessantes, nem mesmo naturais, sem emulsionantes, sem conservantes.

Ingredientes

Creme de Mascarpone 48%
mascarpone 64% (nata (LEITE), regulador de acidez: ácido cítrico), gema de ovo 12%, açúcar, nata (LEITE), clara de ovo

Café 35%

Savoiardi 17%
Farinha de trigo, açúcar, EGGS, agentes elevadores: bicarbonato de sódio e bicarbonato de amónio, xarope de glucose, aromatizantes naturais, sal

Cacau

Informações nutricionais

Valores médios por 100g

Energia 1042 kj/250 kcal
Gordura 17g dos quais ácidos gordos saturados 11g
Hidratos de carbono 20g dos quais açúcares 14g
Proteína 4.2g
Sal 0.12g

(Dados referentes ao Tiramisù Autêntico Sabor Tradicional)

Para retalho alimentar e ho.re.ca.

Para os retalhistas, um tiramisu artesanal como alternativa a uma sobremesa de pastelaria. Uma iguaria para desfrutar em casa ou levar a jantar fora. Perfeito para a oferta premium de supermercados on e offline, delicatessens e geladarias artesanais.

Para Ho.re.ca., a garantia de servir um tiramisu pronto que é fácil de servir e que surpreenderá clientes e convidados de igual modo.

Em porções individuais, tamanho de família e multipacks.

Sobremesas congeladas para revenda

O nosso único conservante é o congelamento: quando se trata de conservantes, a única escolha natural. Graças à ultracongelação, garantimos um prazo de validade de 18 meses e sobretudo um tiramisu que parecerá como se tivesse sido preparado algumas horas antes por qualquer uma das nossas nonne (sabemos que é difícil de acreditar, mas a competição aqui é tão alta que temos muito medo de dizer qual das nossas avós faz o melhor tiramisu ABSOLUTAMENTE).

Em congelador

-18°C
18 meses

No frigorífico

+4°C
48 Horas

Descongelamento

6-8 Horas +4°C
1,5-2 Horas temperatura ambiente (máx. 22°C)

100% livre de plástico

As nossas escolhas nunca descuram o impacto que temos no planeta que nos acolhe: não é apenas a qualidade dos ingredientes que faz a qualidade de um produto, é também a sua embalagem.

As nossas embalagens de cartão são 100% isentas de plástico e foram concebidas para caminhadas, take-away e entrega, consumo de mesa e buffets.

As nossas colheres são compostáveis.

Creme Tiramisu fresco de mascarpone

Gosta do Tiramisu clássico mas não quer abdicar do seu toque pessoal? Prefere morangos? Não consegue resistir a uma combinação de pistachio e avelãs? Gosta de experimentar e criar variações originais?

O nosso creme, com muito mascarpone fresco, o mesmo com que preparamos o nosso Tiramisu, é a solução certa para si.

Feito onde nasceu o Tiramisu

Bem-vindo à nossa casa.
Bem-vindo à esquina da Itália onde nasceu Tiramisù: a terra de Veneto e Friuli Venezia Giulia. Bem-vindo a Treviso e Pieris, os dois lugares que iniciaram a história da sobremesa italiana mais famosa do mundo.

E bem-vindo também a uma multidão de outras pequenas aldeias encantadoras a descobrir, cidades e destinos mundialmente famosos onde pode mergulhar na história e na natureza, e lugares acolhedores onde pode provar muitos produtos típicos como o Radicchio di Treviso ou o Prosecco di Valdobbiadene.

Assim como um delicioso Tiramisu, tal como o nosso.

(Treviso, Ponte dell'Università, Riviera Garibaldi)