Van een droom naar tafels over de hele wereld
Ik ben Debora, en ik ben het kloppend hart van dit project.
Ik ben altijd verliefd geweest op tiramisu: omdat ik een zoetekauw ben, omdat mijn vrienden zeggen dat het lekker is, en misschien ook omdat het het enige is waar ik goed in ben als ik in de keuken sta.
Ik schreef mijn eerste regel code toen ik 12 jaar oud was, en sindsdien ben ik niet meer gestopt (het was 1988). Hoewel ik in de tussentijd veel verschillende dingen heb gedaan: boekhouder zonder lof en zonder schande, programmeur in de periode van de stip.com-bubbel en de millenniumbug, een startup in de wereld van de webmarketing met MOCA, waarvan ik tien jaar voorzitter was, de Sole Administrator in de wereld van de metaalbewerking met FAM, de CEO van Allegri Briganti, een e-commerce van kinderkleding, de voorzitter van Delicanto, een internationale touroperator waarmee ik de wereld van de territoriale promotie ontdekte, de organisator – samen met mijn grote vriend Francesco Redi – van de eerste editie van het WK Tiramisù.
Wat zo succesvol was dat het me overtuigde dat Tiramisu mijn werk zou worden.
Ik doe dingen met passie.
En met enthousiasme, nieuwsgierigheid, aandacht zoveel ik kan, bewustzijn zoveel ik kan, moedige keuzes die mijn angsten en twijfels voortdurend confronteren.
Ik leer graag, en vooral graag van mensen met waarde: zij die weten hoe ze moeten zeggen dat ik het niet weet, die zoeken naar mogelijkheden in problemen, die er nooit van uitgaan dat ze gelijk hebben, die zich zorgen maken, die niet vergeten, die zich afvragen waar ze het mis hebben en die nooit proberen hun eigen visie op te leggen.
Die samen willen bouwen, om ideeën om te zetten in tastbare realiteit.
En smaak.
Professionals die ik heb gekozen en die ervoor hebben gekozen dit grote avontuur met mij te delen, dat voordat het een bedrijf was, een project is geweest.
En voordat het een project was, was het gewoon een droom.
Wat ons bindt is passie
Er waren degenen die de kleuren kozen, degenen die het idee hadden hoe het eruit moest zien, degenen die de teksten schreven en ze vaak moesten overdoen omdat we nooit tevreden waren, degenen die bijzondere momenten wisten vast te leggen met een camera (niet slechts één, eigenlijk) en nooit ophielden te zeggen: “Ik had een idee”. Wie zorgt voor alle juridische aspecten en wie was behulpzaam bij het maken van de verpakking, wat ons veel onderzoek en veel slapeloze nachten heeft gekost. Die zorgt voor de site, die we vier keer herontworpen hebben voordat hij definitief werd. Die de persrelaties behandelt, hoewel zeggen “persrelaties” reductief is. Wie heeft de gegevensbladen gemaakt. Die elke term die we op de etiketten zetten woord voor woord controleerde. Wie zich heeft verdiept in streepjescodes, die eenvoudig lijken, maar als je ontdekt dat de handleiding 700 bladzijden telt, besef je dat eenvoudig iets anders is. Wie maakt de slagroom klaar en wie maakt de vingers nat. Hij die één voor één alle pakjes sluit en de dozen vult die dan door iemand anders over de hele wereld worden bezorgd. Sommige ondersteunen ons met verzekeringsdekking en andere met fiscale aspecten. Die de verkoop volgt.
Bovenal is er het hart van ieder van ons.
Als u de prijslijst zoekt, bent u op de juiste plaats.
Bent u op zoek naar een superieur product om uw klanten of gasten aan te bieden?
De Authentieke Tiramisu is voor jou.
Als u ons liever belt, klik dan hier: +39 0422 162 8427
Als u ons een bericht wilt sturen op Whatsapp klik hier: +39 0422 162 8427