Otantik İtalyan Tiramisu tarifi
Tiramisu yapmanın birçok yolu vardır, her ev, her aile, mutfağı olan her yer için bir tane.
Ancak Tiramisù’nun olması gereken tek bir yol vardır ve o da bizim hazırladığımız yoldur: geleneksel tarife uyarak ve taze mascarpone peyniri, pastörize yumurta, kahveye batırılmış ladyfingers ve Tiramisù’nun kusursuz bir sembolü haline gelen tipik kakao serpintisini ustaca dengeleyerek.
Tüm malzemeler İtalya’da, çoğunlukla Tiramisu Ülkesi’nde üretilmektedir: müşterilerimize yüksek kaliteli hammaddeler ve minimum çevresel etki garanti etmek için.
Ve dünyanın dört bir yanındaki dükkanlara ve evlere Tiramisu’nun yapıldığı andaki kadar taze ulaşması için mümkün olan tek doğal koruyucuyu seçtik: soğuk. İşte bu yüzden Tiramisù’muz dondurulmuştur: çünkü dondurma işlemi organoleptik özelliklerin korunmasını sağlar, böylece herkes İtalyan mutfağının en önemli ve ünlü ürünlerinden birini gerçekte olduğu gibi takdir edebilir.
Çok iyi.
İşin sırrı, hiç sır olmamasıdır.
İçindekiler
Mascarpone kreması %48
mascarpone %64 (krema (SÜT), asitlik düzenleyici: sitrik asit), yumurta sarısı %12, şeker, krema (SÜT), yumurta akı
Kahve %35
Savoiardi %17.
Buğday unu, şeker, YUMURTA, kabartıcılar: sodyum bikarbonat ve amonyum bikarbonat, glikoz şurubu, doğal aroma vericiler, tuz
Kakao
Her 100 g için ortalama besin değerleri
Enerji 1042 kj/250 kcal
Yağ 17 g, bunun 11 g’ı doymuş yağ asidi
Karbonhidrat 20g, şeker 14g
Protein 4.2g
Tuz 0.12g