Original italienisches Tiramisu

for treasure hunters only

Nur wenige wissen, dass Treviso, eine kleine wunderbare Stadt nur wenige Kilometer von Venedig entfernt und Produktionsort weltbekannter Delikatessen wie Prosecco di Valdobbiadene DOCG und Radicchio, in den 1960er Jahren einer der wichtigsten Schauplätze für die Entstehung von Tiramisù war. Aber Treviso ist für uns nicht nur das: Treviso ist auch die Stadt, die wir am meisten auf der Welt lieben. Weil es unsere Stadt ist.

Und Tiramisù ist für uns nicht einfach nur ein Tiramisu: Es ist das Dessert, das seit jeher das Sonntagsessen in unseren Familien begleitet.

In unserem Herzen ist Tiramisù Choice der tiefe Wunsch, den köstlichen Geschmack von echtem Tiramisù zu teilen, der zu wenig bekannt ist und zu oft mit den weit verbreiteten „Desserts mit Tiramisù-Geschmack“ verwechselt wird. Mit anderen Worten: ein Tiramisù, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen mit seinem delikaten und doch reichhaltigen, ausgewogenen und vollen Geschmack verblüfft.

So gut, dass es unvergesslich wird.

Traditionell, wie unsere Großmütter

Tiramisù Choice ist nicht nur ein überraschend raffiniertes Gourmet-Tiramisù, das endlich überall erhältlich ist, wo es eine Gefriertruhe gibt.

Tiramisù Choice ist auch eine authentische italienische Erfahrung, die den Test der absolut schlechtesten Richter bestanden hat: unsere mammas und nonnas. Es ist kaum zu glauben, wie rücksichtslos sie waren: endlose Tests, endlose Verkostungen. Sie zwangen uns, die Intensität des Kaffees um „ein wenig“ zu korrigieren, den Zucker um „zwei Esslöffel“ zu reduzieren, und sie entschieden, wie viel Mascarpone hinzugegeben werden sollte (immer in Esslöffeln gemessen: sie messen alles in Esslöffeln).

Es war hart, es war lang, aber irgendwann sagten sie mit ernster Miene el xe bon ciò. Was in Venetien so viel bedeutet wie „Wissen Sie, dass es wirklich gut ist?“, und für uns war es, als würde man uns sagen, dass wir 3 Michelin-Sterne erhalten haben.

Ein Triumph.

Hausgemacht, Gourmet-Rezept

Weit entfernt von den aseptischen und unpersönlichen Standards der industriellen Produktion, ist Tiramisù Choice ein Dessert, das das Auge erfreut und den Gaumen verblüfft.

Unser Rezept (wir arbeiten unter den Augen unserer Mütter und Großmütter: Fehler sind nicht erlaubt) , enthält nur wenige Zutaten: nur solche, die wir auch zu Hause verwenden, und zwar in denselben Mengen.
Keine Verdickungsmittel, auch keine natürlichen, keine Emulgatoren, keine Konservierungsmittel.

Zutaten

Mascarpone-Creme 48%
Mascarpone 64% (Sahne (MILCH), Säureregulator: Citronensäure), EIGELB 12%, Zucker, Sahne (MILCH), EIWEISS

Kaffee 35%

Löffelbiskuit 17%
WEIZENmehl, Zucker , EIER, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat und Ammoniumbicarbonat, Glukosesirup, natürliche Aromen, Salz

Kakao

Ernährungswerte

Durchschnittswerte pro 100g

Energie 1042 kj/250 kcal
Fett 17g davon gesättigte Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate 20g davon Zucker 14g
Eiweiß 4,2g
Salz 0,12g

(Die Daten beziehen sich auf Tiramisù Authentic Traditional Taste)

Für den Lebensmitteleinzelhandel und ho.re.ca.

Für Einzelhändler: ein handwerklich hergestelltes Tiramisu als Alternative zu einem Gebäckdessert. Eine Delikatesse, die man zu Hause genießen oder zum Essen mitnehmen kann. Perfekt für das Premium-Angebot von On- und Offline-Supermärkten, Feinkostläden und handwerklichen Eisdielen.

Für ho.re.ca. ist das die Garantie, ein fertiges Tiramisu zu servieren, das einfach zuzubereiten ist und Kunden und Gäste gleichermaßen begeistert.

In Einzelportionen, Familiengröße und Multipacks.

Gefrorenes Premium-Dessert

Unser einziges Konservierungsmittel ist Zuckerguss: wenn es um Konservierungsmittel geht, die einzige natürliche Wahl. Dank der Tiefkühlung garantieren wir eine Haltbarkeit von 18 Monaten und vor allem ein Tiramisu, das so aussieht, als wäre es ein paar Stunden zuvor von einer unserer Großmütter zubereitet worden (wir wissen, dass es schwer zu glauben ist, aber die Konkurrenz ist so groß, dass wir uns nicht trauen zu sagen, welche unserer Großmütter ABSOLUT das beste Tiramisu macht).

IM GEFRIERSCHRANK

-18°C
18 Monate

IM KÜHLSCHRANK

+4°C
48 stunden

BEREIT IN

6-8 Stunden +4°C
1,5-2 Stunden Umgebungstemperatur (max 22°C)

100% plastikfrei

Bei unseren Entscheidungen vernachlässigen wir nie die Auswirkungen auf den Planeten, der uns beherbergt: Die Qualität eines Produkts hängt nicht nur von der Qualität der Zutaten ab, sondern auch von seiner Verpackung.

Unsere Kartonverpackungen sind zu 100 % plastikfrei und eignen sich für den Verkauf zu Fuß, zum Mitnehmen und Liefern, für den Verzehr am Tisch und für Buffets.

Unsere Löffel sind kompostierbar.

Frische Mascarpone-Tiramisu-Creme

Sie lieben klassisches Tiramisu, möchten aber nicht auf Ihre persönliche Note verzichten? Mögen Sie Erdbeeren? Sie können einer Kombination aus Pistazien und Haselnüssen nicht widerstehen? Experimentieren Sie gerne und kreieren Sie originelle Variationen?

Unsere Creme mit viel frischem Mascarpone, mit dem wir auch unser Tiramisu zubereiten, ist die richtige Lösung für Sie.

Wo das Tiramisu geboren wurde

Willkommen in unserem Haus.
Willkommen in der Ecke Italiens, in der Tiramisù geboren wurde: in Venetien und Friaul-Julisch-Venetien. Willkommen in Treviso und Pieris, den beiden Orten, an denen die Geschichte des berühmtesten italienischen Desserts der Welt begann.

Und willkommen auch in einer Vielzahl anderer kleiner bezaubernder Dörfer, die es zu entdecken gilt, weltberühmter Städte und Ziele, in denen man in die Geschichte und die Natur eintauchen kann, und einladender Orte, in denen man viele typische Produkte wie Radicchio di Treviso oder Prosecco di Valdobbiadene probieren kann.

Und auch ein köstliches Tiramisu, genau wie unseres.

(Treviso, Ponte dell'Università, Riviera Garibaldi)